Forum Übersicht - Fische räuchern und ähnliches zum Thema Fisch » Kiemenfrage

Hey, ich will am Wochenende mal rausfahren und ein wenig angeln gehen. Am liebsten würde ich - falls ich etwas fange - den Fisch danach räuchern, habe mir auch schon das eine oder andere Tutorial angeschaut. Aber eine Frage, die unbeantwortet geblieben ist, ist folgende: Muss ich vorher die Kiemen entfrenen oder bleiben die dran?

Danke im Voraus!

Hallo Naga ,

ich bin zwar nicht unbedingt der Fischräucherer aber ich weiß dass die Profis die Kiemen entfernen. Sonst läuft da unterm räuchern so eine Art Blutsoße raus ,das ist halt für die Optik nicht so gut ,

ich bin auch gerade dabei mir die Angelsachen zusammen zu packen , morgen messe ich mal die Temp im Wasser und wenns passt werde ich auch gehen.

Also dann , Petri Heil

Gruß Toni

Super, dann werde ich die lieber entfernen.

.. und Petri Dank! :)

Wo gehts bei dir denn hin zum angeln?

Ein kleines Bächlein (Griesenbach) ,

da sind ein paar Aale drin die geräuchert werden wollen ,grins

Jo also Petri ,

Gruß Toni