Forum Übersicht - Zeigt her euere Produkte » Auch mal wieder was ,

Habe ich gerade angeschnitten und schmeckt ganz gut ,

der musste 20 Räuchergänge jeweils über nacht über sich ergehen lassen da ich den Rauchgeschmack sehr gern mag.

Beste Grüße , Toni

Moin alle zusammen,Ja Toni da hast du ja wieder einmal was leckeres hin bekommen,sieht gut aus Super.
Achja,denke daran:Süßigkeiten sind nicht gut für die Zähne,wie willst du dann noch den Schinken beißen
Gruß Frank

Jo Frank , aber meinen 3ten macht das nichts, grins

ich bin da leider abhängig und brauche immer nach dem Essen was süßes sonst kann ich nicht gut schlafen ,

das kommt gleich hinter der Räuchersucht und ist wohl ne Schokoladen oder Räuchersucht , aber ich halte es aus und wehre mich nicht dagegen ,

Beste Grüße , Toni

Hallo Jungs,hoffe das ich meinen Hals auch so gut hinbekomme
wie Toni.
Habe ihn 12 tage vacuum gepögelt.3tage durchgebrannt,
und heute abend in den rauch gehängt.
Jezt muß ich euch aber noch was fragen,
Schweinebäuche nach der vacuumreifung ,diese
einfrieren ,funktioniert das ?
Gruss Sepp
P.S Lasst die Süßigkeiten weg,denkt an euer hohes alter,
nehmt lieber kleine blaue Tabletten.
(Spreche aus erfahrung).

Hallo Sepp
Zu deine Frage mit den Schweinebäuchen nach der Pökelung Vakumieren.Also ich habe meine Schweinebäuche bis jetzt immer nach dem Räuchern Vakuumiert und Eingefrohren.
Das macht den Bäuchen überhaupt nichts aus und Geschmacklich hast du auch keinen Verlust.