Forum Übersicht - Herstellungsideen oder Vorhaben » Kartoffel in der Wurst

Moin Moin,
in Schweden werden Wiener, Fleischwurst und auch Grillwurst hergestellt in denen Kartoffelbrei zugesetzt wird. Die Kartoffel ist in jeder Wurst zu schmecken.
Nach etlichen Versuchen schaffe ich es nicht in die Wurst eine Bindung zu bekommen.
Die Würste sind nicht zu verwechseln mit der Kartoffelwurst die es bei uns gibt.
Hat einer eine Idee???????

Ja geb die Kartoffeln der Sau damit sie richtig Speck ansetzt dann icst die Sau für uns.
Die besten Kartoffeln sie die die durch den magern der Sau gingen.

Nee Peter leider mit solch sachen arbeite ich nicht Kartoffelbrot ja wurst nee dazu ja aber in der Wurst nein.
Sorry muss passen.

Lg Oliver

Moin Oli,
ich normal auch nicht. Da unsere Tochter solch Wurst gerne mag wollte ich sie mal nachbauen.

Boar hat die einen geschmack brrrrrrr.


Grins

Lg Oliver

Ich kann das schon verstehen , bei den Alternativen .....

und wechhhhhh , grins,

Beste Grüße , Toni

Insulaner an die Waffen,

arme Wurstler sind im Anmarsch und wollen die guten Inselwurstrezepte erobern.